Busan Korean Food x Tanca: Case Study 2025
Câu chuyện khách hàng 2026-06-23 06:20:25

Busan Korean Food x Tanca: Case Study 2025

Chuỗi nhà hàng Busan Korean Food – chuyên các món ăn đặc trưng xứ Kim Chi như BBQ, hotpot và bibimbap – đang vận hành hệ thống 12 nhà hàng trải dài tại TP.HCM, Hà Nội và Bình Dương. Quy mô nhân sự dao động từ 260-340 người, đặc biệt được phân tách thành hai khối có tính chất văn hóa công việc hoàn toàn khác biệt: khối Bếp Hàn (dưới quyền điều hành của Head Chef người Hàn và các đầu bếp Việt được đào tạo bài bản) và khối FOH Việt (lực lượng phục vụ, lễ tân, thu ngân trực tiếp tiếp xúc khách hàng)

Cái Lò Nướng x Tanca
Câu chuyện khách hàng 2026-06-23 06:20:23

Cái Lò Nướng x Tanca

Cái Lò Nướng – tiệm bánh kem và bánh ngọt cao cấp nổi tiếng tại TP.HCM, thành lập năm 2019 – hiện đang vận hành 7 chi nhánh lớn trải dài từ Quận 1, Quận 7, Quận 9, Gò Vấp, Phú Nhuận đến Tân Bình. Hệ thống cửa hàng mở cửa liên tục 7 ngày trong tuần từ 8 giờ sáng đến 10 giờ tối. Với đặc thù của ngành F&B cao cấp, nhân viên phải làm việc theo ca xoay liên tục và lượng đơn đặt bánh thường tăng đột biến gấp nhiều lần vào cuối tuần và các dịp lễ lớn, khiến việc quản lý nhân sự trở thành một bài toán đầy áp lực.

79 Quảng Nam × Tanca
Câu chuyện khách hàng 2026-06-23 06:20:18

79 Quảng Nam × Tanca

Công ty Cổ phần Thương Mại Dịch Vụ 79 Quảng Nam hoạt động trong lĩnh vực thương mại và dịch vụ tại tỉnh Quảng Nam, với các mô hình kinh doanh gồm nhà hàng, dịch vụ ẩm thực và thương mại địa phương. Vận hành theo ca linh hoạt — sáng, trưa, tối, và ca đặc biệt cho sự kiện — đội ngũ phục vụ, bếp, quản lý ca và nhân viên giao nhận cần được quản lý chấm công và lương theo nhiều loại ca khác nhau.