ResourcesCustomer StoriesBelgo

🍺 Bia thủ công + F&B 1 nhà máy + 4 nhà hàng Hai mô hình vận hành TP.HCM

Belgo gộp chấm công và tính lương của cả nhà máy bia lẫn chuỗi nhà hàng về một hệ thống — và rút kỳ lương từ 3 ngày còn một buổi.

Một nhà máy bia thủ công Bỉ và 4 nhà hàng tại TP.HCM — hai mô hình vận hành hoàn toàn khác nhau. Công nhân sản xuất chạy ca cố định; nhân viên F&B chạy ca gãy, part-time, cao điểm cuối tuần. Trước đây mỗi bên tính công và lương riêng trên Excel. Nguyễn Hữu Phúc, Giám đốc Vận hành, kể lại chính xác điều gì đã thay đổi.

NP
Nguyễn Hữu Phúc
Giám đốc Vận hành · Belgo
🍺
Ngành
Sản xuất bia thủ công Bỉ + Nhà hàng (F&B)
👥
Quy mô
Gần 200 nhân viên (full-time & part-time)
📍
Vận hành
1 nhà máy bia + 4 nhà hàng tại TP.HCM
📅
Có mặt tại VN
Từ 2018 (Sài Gòn)
Module Tanca đang dùng:
Chấm công Xếp ca (nhà hàng) Tính lương Multi-Site Dashboard
Về Belgo
Ngành Bia thủ công Bỉ + F&B
Có mặt tại VN Từ 2018 (Sài Gòn)
Quy mô 1 nhà máy + 4 nhà hàng
Nhân viên ~200 (full + part)
Module Tanca:
Chấm công Xếp ca Lương

XEM CÂU CHUYỆN

🍺

Belgo — nhà máy bia + không gian nhà hàng

02:30

Nguyễn Hữu Phúc: một hệ thống cho cả nhà máy và nhà hàng

2 phút · Giám đốc Vận hành, Belgo

Thử thách · 0:00 Nhà máy + Nhà hàng · 0:45 Gộp kỳ lương · 1:35 Kết quả · 2:05

Kết quả chính

1 buổi
Chạy lương toàn hệ thống
▼ từ ~3 ngày · gộp nhà máy + 4 nhà hàng
100%
Công part-time & giờ làm tính tự động
▼ bỏ Excel tính tay
0
Ca trống giờ cao điểm cuối tuần
xếp ca theo dự báo lượng khách
5 điểm
Chấm công tập trung 1 dashboard
1 nhà máy bia + 4 nhà hàng

Bối cảnh: hai mô hình, hai bảng lương, hai file Excel

Belgo là doanh nghiệp bia thủ công Bỉ được hai nhà sáng lập người Bỉ đưa về Việt Nam từ năm 2018 — họ mang cả một nhà máy bia từ Bỉ sang và nấu bia ngay tại Sài Gòn, đồng thời vận hành 4 nhà hàng tại TP.HCM phục vụ khách nước ngoài và người Việt yêu thích bia thủ công.

Vấn đề nằm ở chỗ đây thực chất là hai mô hình vận hành rất khác nhau. Nhà máy bia có công nhân sản xuất chạy ca cố định, tăng ca theo mẻ nấu. Nhà hàng thì ngược lại: nhân viên phục vụ, bếp, bar chạy ca gãy, nhiều bạn part-time tính lương theo giờ, và cuối tuần luôn là cao điểm cần đủ người.

Trước đây, mỗi bên tự chấm công và tính lương riêng trên Excel — hai quy trình tách rời, tốn công đối chiếu và dễ sai, nhất là với phần công part-time theo giờ.

~3 ngày

mỗi kỳ để tổng hợp công và lương cho hai mô hình trên hai file riêng — công việc thuần thủ công, không tạo ra giá trị nào.

Giải pháp: một nền tảng cho hai thế giới

⚙️ Điểm nhấn: 1 hệ thống, 2 mô hình vận hành

Tanca đưa cả nhà máy và chuỗi nhà hàng về chung một hệ thống, nhưng vẫn tôn trọng đặc thù của từng bên: quy tắc ca và lương của nhà máy khác với nhà hàng, cấu hình riêng nhưng dữ liệu đổ về một chỗ.

Kết quả là một bảng công, một kỳ lương và một dashboard cho toàn bộ doanh nghiệp — bất kể nhân viên đó đang đứng máy nấu bia hay đang phục vụ bàn ở nhà hàng.

🏭 Nhà máy bia Sản xuất
Ca sản xuất cố định (3 ca/ngày)
Tăng ca theo mẻ nấu, tính OT
Lương công nhân cứng theo tháng
🍽️ Chuỗi nhà hàng 4 điểm
Ca gãy theo lượng khách F&B
Part-time tính lương theo giờ thực
Phụ phí dịch vụ theo ca cuối tuần
⚙️
Một tanca
Một bảng công Một kỳ lương Một dashboard

Xếp ca nhà hàng theo lượng khách, lương part-time tự động

Riêng khối nhà hàng, xếp ca là bài toán khó nhất: phải đủ người vào khung giờ cao điểm cuối tuần mà không thừa người giờ vắng giữa tuần. Tanca cho phép xếp ca theo dự báo lượng khách, nhân viên xem ca và xin đổi ca ngay trên điện thoại.

Công part-time được tính tự động theo giờ chấm công thực tế, cộng thẳng vào kỳ lương chung — không còn bảng tính tay, không còn lo bỏ sót giờ.

Lịch ca tuần — Nhà hàng Belgo
Sáng Chiều Tối
Nhân viên T2 T3 T4 T5 T6 T7
Cao điểm
CN
Cao điểm
@__raw_block_1__{{ $ini }}
T. Hoa
Chiều
Chiều
Sáng
Sáng
Chiều
Tối
Tối
@__raw_block_1__{{ $ini }}
V. Nam
Sáng
Sáng
Sáng
Sáng
Sáng
@__raw_block_1__{{ $ini }}
T. Bảo
Part-time
Chiều
Tối
Tối
@__raw_block_1__{{ $ini }}
T. Lan
Part-time
Tối
Tối
Tối
Tối
@__raw_block_1__{{ $ini }}
M. Thu
Tối
Tối
Chiều
Chiều
Tối
Sáng
Sáng
@__raw_block_1__{{ $ini }}
T. Hạnh
Sáng
Chiều
Sáng
Chiều
Sáng
Chiều
💡 T7 và CN: giờ cao điểm cần đủ người · Part-time tính lương theo giờ thực tế
Tính lương part-time
Lương =
giờ thực tế
×
mức / giờ
Giờ chấm công thực tế từ app tự động cộng vào kỳ lương — không nhập tay.

Kết quả: một buổi chạy xong lương cho cả hai mô hình

Sau khi triển khai, kỳ lương gộp cho nhà máy và 4 nhà hàng rút từ khoảng 3 ngày còn một buổi làm việc. Công part-time được tính tự động 100% theo giờ chấm công thực tế — không ai phải gõ tay.

Ca giờ cao điểm cuối tuần được lấp đủ nhờ xếp ca theo dự báo lượng khách. Chấm công của cả 5 điểm vận hành — 1 nhà máy và 4 nhà hàng — hiển thị trên một dashboard duy nhất, bất kỳ lúc nào, từ bất kỳ đâu.

Before vs After — So sánh trước và sau
Thời gian chạy lương
~3 ngày
Trước
1 buổi
Sau
Số quy trình lương
2 riêng lẻ
Trước
1 gộp
Sau
Công part-time tính tay
Nhiều lần
Trước
0
Sau
"
Nhà máy và nhà hàng vốn là hai thế giới. Điều Tanca làm được là để chúng tôi quản lý cả hai như một — cuối kỳ chỉ còn một bảng lương để duyệt.
NP
Nguyễn Hữu Phúc
Giám đốc Vận hành, Belgo

Belgo dùng những gì trên tanca

Chấm công

Check-in nhà máy & nhà hàng — cùng một hệ thống.

📅
Xếp ca (nhà hàng)

Ca gãy, part-time, dự báo cao điểm cuối tuần.

💰
Tính lương

Lương cứng (nhà máy) + giờ thực tế (part-time) tự động.

📊
Multi-Site Dashboard

5 điểm vận hành trên 1 màn hình, bất kỳ lúc nào.

Vận hành nhiều mô hình cùng lúc? Một hệ thống là đủ.

Nhà máy, nhà hàng, văn phòng — chấm công, xếp ca và lương trên cùng một nền tảng.

Doanh nghiệp của bạn
xứng đáng một câu chuyện như vậy.

Đặt lịch demo 20 phút — chuyên gia Tanca tư vấn chấm công, xếp ca, lương và đào tạo phù hợp với mô hình vận hành của bạn.

✓ 5,000+ doanh nghiệp Việt Nam✓ Triển khai nhanh✓ Hỗ trợ 24/7

Đặt lịch demo Tanca

Chuyên gia Tanca liên hệ trong 30 phút — tư vấn đúng bài toán vận hành của bạn.

🔒 Bảo mật SSL·Không spam·Miễn phí
✅ Đã nhận! Chuyên gia sẽ liên hệ bạn trong 30 phút.
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Tanca!
Hỗ trợ
Cần tư vấn
Chat