Dành cho chuỗi F&B · Bán lẻ · Dịch vụ nhiều chi nhánh
Lịch ca không khớp doanh thu — chuỗi của bạn đang trả lương cho những giờ không cần người.
AI của Tanca dự báo lượng khách theo doanh thu từng chi nhánh, từng khung giờ — rồi tự động xếp ca tối ưu: đủ người đúng giờ cao điểm, không thừa người giờ vắng. Kết quả: cắt 15–20% giờ công lãng phí, mà doanh thu giờ vàng không hụt một đồng.
8 năm trên thị trường · 5,000+ doanh nghiệp dùng Tanca · Hàng trăm chuỗi F&B & bán lẻ đang vận hành ca kíp mỗi ngày
AI khớp lịch ca với dự báo doanh thu — tự động, cho từng chi nhánh.
Xếp ca bằng Excel và tin nhắn: cái giá không nằm trong bảng lương
Mỗi quản lý chi nhánh mất 4–6 giờ/tuần xếp ca, đổi ca, vá ca — nhân với 20 chi nhánh là hơn 100 giờ quản lý mỗi tuần.
Xếp ca theo thói quen, không theo dữ liệu — thứ 3 vắng khách vẫn xếp như thứ 7 đông khách.
Nhân viên báo nghỉ đột xuất qua tin nhắn — quản lý cuống cuồng gọi từng người vá ca, giờ cao điểm vẫn hụt người.
Giờ làm thêm, ca đêm, ngày công tính tay — sai sót lương gây tranh cãi và mất niềm tin của nhân viên.
25–35% doanh thu của bạn là chi phí nhân công — và một phần đang lãng phí mỗi ngày
Tỷ lệ giờ công lãng phí điển hình khi lịch ca không bám theo doanh thu từng khung giờ.
Thừa người giờ vắng = đốt chi phí. Thiếu người giờ đông = khách bỏ đi, mất doanh thu. Xếp ca sai gây thiệt hại ở cả hai đầu.
Sai số nhỏ ở một cửa hàng nhân lên toàn chuỗi thành con số hàng tỷ đồng mỗi năm.
"Chuỗi tăng trưởng bằng cách mở thêm chi nhánh — nhưng lợi nhuận tăng trưởng bằng cách vận hành từng giờ công cho đúng."
Đây không phải lỗi của quản lý chi nhánh
Không con người nào có thể nhớ doanh thu theo giờ của 4 tuần gần nhất, cân đối kỹ năng của 30 nhân viên, luật giờ làm thêm, lịch bận cá nhân và ngân sách giờ công — cho 20 chi nhánh, mỗi tuần một lần.
Đây là bài toán tối ưu hàng nghìn biến số. Và bài toán tối ưu là việc của AI.
AI xếp ca. Quản lý của bạn quay lại làm đúng việc: vận hành cửa hàng và chăm khách.
Tanca AI Xếp Ca
Từ dự báo doanh thu đến lịch ca tối ưu — tự động
AI Dự báo nhu cầu theo doanh thu
Học từ dữ liệu doanh thu, lượng khách, ngày lễ, thời tiết và mùa vụ của từng chi nhánh — dự báo cần bao nhiêu người, ở vị trí nào, vào khung giờ nào.
Dự báo riêng cho từng chi nhánh, từng khung giờ 30 phút.
Dự báo nhu cầu — Chi nhánh Q.3 — Tuần tới
Tự động xếp ca tối ưu & đúng luật
Một cú nhấp tạo lịch tuần cho cả chuỗi: khớp dự báo, cân kỹ năng (thu ngân, pha chế, bếp), tôn trọng lịch bận cá nhân, và tự tuân thủ quy định giờ làm thêm, ca đêm, thời gian nghỉ giữa ca theo luật lao động Việt Nam.
4–6 giờ xếp ca mỗi tuần → còn 15 phút duyệt.
Lịch tuần — Toàn chuỗi
✓ Duyệt tất cảỨng dụng nhân viên: nhận ca, đổi ca, vá ca tự động
Nhân viên xem ca trên điện thoại, xin đổi ca trong app — AI tự tìm người thay phù hợp và đủ điều kiện, quản lý chỉ bấm duyệt. Ca trống giờ cao điểm được chào tự động đến người rảnh gần nhất.
90% ca trống được lấp mà quản lý không cần gọi một cuộc điện thoại.
Ca của tôi
Ca trống gần bạn
Sinh ra cho chuỗi — không phải cho một cửa hàng
Điều phối liên chi nhánh
Chi nhánh A thiếu người, chi nhánh B cách 2km đang thừa? AI đề xuất điều chuyển ca giữa các điểm gần nhau.
Dashboard giờ công toàn chuỗi real-time
COO nhìn thấy % chi phí nhân công trên doanh thu của từng chi nhánh, từng ngày — phát hiện điểm bất thường trước khi thành thói quen.
Ngân sách giờ công theo chi nhánh
Đặt trần giờ công theo % doanh thu mục tiêu — AI xếp ca trong ngân sách, cảnh báo khi vượt.
Nhân bản khi mở điểm mới
Chi nhánh mới thừa hưởng cấu hình và mô hình dự báo của chi nhánh tương đồng — vận hành chuẩn từ tuần đầu tiên.
Các chuỗi đã đưa giờ công về đúng chỗ
Giảm 17% chi phí giờ công sau 3 tháng
"Lần đầu tiên tôi biết chính xác từng chi nhánh đang tiêu bao nhiêu giờ công cho mỗi đồng doanh thu. Trước đây tôi chỉ nhìn vào tổng cuối tháng, giờ tôi can thiệp kịp từng tuần."
Trần Minh Đức
COO, Chuỗi cà phê 25 chi nhánh
Tiết kiệm 110 giờ quản lý mỗi tuần toàn chuỗi
"Các quản lý cửa hàng của tôi trước đây mất cả buổi sáng thứ 2 chỉ để xếp ca cho tuần đó. Giờ họ dùng thời gian đó đào tạo nhân viên và đón khách."
Nguyễn Thu Hà
Giám đốc Vận hành, Chuỗi bán lẻ 40 cửa hàng
Doanh thu giờ cao điểm tăng 9% nhờ đủ người đúng lúc
"Chúng tôi hay bị thiếu nhân viên vào thứ 6 tối mà không hiểu tại sao. AI chỉ ra ngay: doanh thu thứ 6 đỉnh lúc 19:00 nhưng lịch ca vẫn xếp như ngày thường."
Lê Hoàng Phúc
Chủ chuỗi nhà hàng 12 điểm, TP.HCM
Tải case study: Hành trình cắt 17% chi phí giờ công của một chuỗi F&B 25 chi nhánh
PDF · Số liệu thực · 12 trang
Chuỗi của bạn đang lãng phí bao nhiêu giờ công mỗi năm?
Điều chỉnh các thông số — kết quả cập nhật tức thì.
Tổng chi phí giờ công / năm hiện tại
0 ₫
Giờ công lãng phí ước tính (15–20%)
0 giờ
≈ 0 ₫ / năm
Tiết kiệm với AI Xếp Ca (kịch bản thận trọng 12%)
0 ₫
chưa tính doanh thu giờ vàng lấy lại được20 phút. Mang theo số liệu 1 chi nhánh, chúng tôi xếp thử một tuần ca ngay trong buổi demo.
Xếp ca xong — chấm công và lương chạy theo, không nhập lại
Ca kế hoạch đối chiếu ca thực tế theo thời gian thực. Đi trễ, về sớm, tăng ca ghi nhận tự động và đổ thẳng vào bảng lương.
AI Xếp Ca
Tự động tối ưu theo dự báo doanh thu
Chấm công
App định vị · Camera AI · Máy chấm công
Bảng công & Lương
Tính lương tự động, không nhập tay
Triển khai toàn chuỗi trong 2–4 tuần. Đội Tanca đồng hành cấu hình từng chi nhánh.
Câu hỏi thường gặp
Mỗi giờ công đúng chỗ.
Mỗi chi nhánh đúng nhịp.
Đặt lịch demo 20 phút — chúng tôi xếp thử một tuần ca cho chính chi nhánh của bạn, trên dữ liệu doanh thu thật.
Đặt lịch demo AI Xếp Ca
Chuyên gia Tanca liên hệ trong 30 phút — mang theo số liệu 1 chi nhánh, chúng tôi xếp thử ngay.
AI Talent Management Platform
Tài nguyên
Công ty
© 2026 Tanca. All rights reserved.
